Чоловік з’їдає по 10 штук! Пиріжки тепер не готую: знайшла рецепт простіший та смачніший

Це рецепт досить простий, страви завжди виходять чудовими. І все, що вам потрібно, по суті це яйця, борошно та картопля. Все досить просто, але неймовірно апетитно та смачненько. Також ці конвертики дуже ситні, на їхнє приготування витрачається мінімум часу.

Нам знадобиться:

  • 3 яйця;
  • 400 мл молока;
  • 750 гр борошна;
  • 1 ст.л. яблучного оцту;
  • цукор;
  • сіль;

Для начинки:

  • 1 кг картоплі;
  • сіль, перець, паприка за смаком;
  • 40 г вершкове масло.
  • кріп за бажанням

Для змащення:

  • яєчний жовток + 1 ст л. молока

Приготування:

Щоб приготувати смачні конвертики з картоплею, які сподобаються всім, візьмемо 10 невеликих картоплин, зваримо і залишимо на деякий час. Це буде начинка. Тепер перейдемо до приготування тіста. Для того щоб приготувати тісто, візьмемо 3 яйця, змішаємо з молоком, додамо трохи солі та цукру, 1 ложку оцту. Тепер замішаємо круте тісто. Воно не повинно прилипати до рук.

Тепер тісто розділимо на 8 однакових частин, можна для цього користуватися ножем. За допомогою качалки розкачуємо кожну частину в коржик. Тепер добре змастимо зверху коржі розтопленим вершковим маслом за допомогою пензлика, складаємо коржики один на одного, ще раз розкачуємо в один великий млинець. Тепер його необхідно розрізати на кілька трикутників, таким чином, як би ви розрізали піцу.

У цей час вже має зваритися картопля, товчемо її в пюре, солимо, перчимо (додаємо приправу) до смаку. Цією сумішшю можна начиняти конвертики. Звертаємо їх у круасани.

Викладаємо на лист застелений папером для випічки, змащуємо яєчним жовтком, випікаємо протягом 30-35 хвилин при температурі 180 градусів до рум’яної скоринки. Смачного.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал