Гарбузове печиво – дуже смачне. Недорогий пісний рецепт

Сьогодні пропоную приготувати печиво з гарбуза! Гарбузове печиво виходить красивого сонячного кольору, дуже м’яким всередині і хрустким зовні. Гарбуз в ньому зовсім не відчувається, а надає тільки більш ніжну текстуру. Якщо ви почастуєте таким печивом друзів, колег по роботі, вони ніколи не здогадаються з чого воно зроблено! Рекомендую!

Інгредієнти:

  • Гарбузове пюре – 200 г
  • Олія – 80 мл
  • Борошно – 260 г
  • Цукор – 70 г
  • Розпушувач – 10 г
  • Сіль – щіпка
  • Імбир – 1 ч.л.
  • Кориця – 0,5 ч.л.
  • Ізюм – 0,5 ст.
  • Волоські горіхи – 0,5 ст.

 

Спосіб приготування:

Для приготування печива нам знадобиться гарбузове пюре. Для цього гарбуз потрібно попередньо запекти в духовці або мікрохвильовці, приготувати на пару або зварити. З м’якого гарбуза має вийти густе гарбузове пюре.

До гарбузового пюре додаємо цукор, олію і перемішуємо.

Тепер додаємо сіль, спеції ( я додаю 1 ч.л. імбиру і 0,5 ч.л. кориці ), волоські горіхи і родзинки. Ще раз добре перемішуємо.

Борошно змішуємо з розпушувачем і просіюємо до решти інгредієнтів, замішуючи тісто.

Готове тісто має вийти м’яким і не липнути до рук.

Від тіста відщипуємо шматочки, скочуємо в кульки і викладаємо на деко, застелений пергаментним папером.

Якщо печиво зробити більш круглої форми, воно вийде більш м’яким всередині, а якщо приплюснути і зробити більш плоску форму, то воно буде більш хрустким.

Я частину печива роблю плоским, а частина більш опуклим.

Печиво відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Наше печиво готове! Воно просто чудове! М’яке всередині, хрустке зовні і дуже ароматне! До філіжанки кави – то, що потрібно!

Смачного!

Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал