Один з найпростіших рецептів пиріжків, які можна робити з різною начинкою на свій смак і бажанням. Тісто на воді, навіть молока не потрібно.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- вода, 300 мл
- борошно, близько 450 г
- сіль і цукор по 1 ч.л
- дріжджі, 5 г
- олія, 3 ст.л.
Процес приготування
- У теплій воді розчиняємо сіль, цукор і дріжджі, вимішуємо.
- Вливаємо олію, перемішуємо.
- Просіюємо борошно і більшу частину відразу всипаємо.
- Замішуємо масу і викладаємо на стіл, посипаний борошном.
- Вимішуємо тісто, поступово додаючи борошно. Маса не повинна бути забитою борошном, щоб пиріжки добре пропікалися.
- Накриваємо тісто і залишаємо в теплому місці на 1 годину.
- Начинку придумайте будь-яку і формуйте пиріжки, змастивши стіл і руки олією, щоб тісто не липло.
- Розігріваємо трохи олії в сковороді і обсмажуємо пиріжки з двох сторін до рум’яності.
М’які і ніжні, смачні пиріжки з різноманітною начинкою – це ситний обід, вечеря і перекус.
Щоб не використовувати багато олії для смаження, розгортайте тісто тонко.
