Пиріжки як пух: не черствіють, готуються швидко. Простий рецепт домашніх пиріжків

Один з найпростіших рецептів пиріжків, які можна робити з різною начинкою на свій смак і бажанням. Тісто на воді, навіть молока не потрібно.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • вода, 300 мл
  • борошно, близько 450 г
  • сіль і цукор по 1 ч.л
  • дріжджі, 5 г
  • олія, 3 ст.л.

Процес приготування

  1. У теплій воді розчиняємо сіль, цукор і дріжджі, вимішуємо.
  2. Вливаємо олію, перемішуємо.
  3. Просіюємо борошно і більшу частину відразу всипаємо.
  4. Замішуємо масу і викладаємо на стіл, посипаний борошном.
  5. Вимішуємо тісто, поступово додаючи борошно. Маса не повинна бути забитою борошном, щоб пиріжки добре пропікалися.
  6. Накриваємо тісто і залишаємо в теплому місці на 1 годину.
  7. Начинку придумайте будь-яку і формуйте пиріжки, змастивши стіл і руки олією, щоб тісто не липло.
  8. Розігріваємо трохи олії в сковороді і обсмажуємо пиріжки з двох сторін до рум’яності.

М’які і ніжні, смачні пиріжки з різноманітною начинкою – це ситний обід, вечеря і перекус.

Щоб не використовувати багато олії для смаження, розгортайте тісто тонко.

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал