Домашня намазка | Солодкі і дуже ніжні пасти: мигдальна, шоколадна, ягідна

Якщо вам здається, що джем і горіхова паста з магазину недостатньо смачні, і ви впевнені, що можете зробити краще, ви не помилилися. Ми покажемо, як легко приготувати солодку домашню пасту на будь-який смак: ніжний мигдальний крем з білим шоколадом, ароматну шоколадну пасту з арахісом і свіжий річний спред з малиною і кеш’ю. Домашній спред можна просто намазати на хліб і отримати ідеальний сніданок, а можна використовувати в якості начинки для домашньої випічки.

1. Мигдальний з білим шоколадом

Нам потрібно (для двох баночок по 150 г):

  • 200 г мигдалю
  • 200 мл мигдалевого молока
  • 50 г цукру
  • 100 г білого шоколаду
  • 50 г кокосового масла

Готуємо:

1.1 У каструльці злегка обсмажуємо мигдаль. Потім додаємо мигдальне молоко і залишаємо все ненадовго на плиті. Молоко повинно стати злегка теплим.

1.2 Переливаємо цю суміш в блендер, додаємо цукор, подрібнений білий шоколад і кокосову олію. Подрібнюємо все до отримання однорідної консистенції. Розподіляємо крем по банках і обов’язково зберігаємо в холодильнику (спожити крем слід протягом 10 днів).

2. Домашня “Нутелла”

Нам потрібно (для двох баночок по 150 г):

  • 250 г смаженого арахісу
  • 50 г коричневого цукру
  • 20 г какао
  • 1/2 ч.л. солі
  • 2 ст.л. рослинної олії

Готуємо:

2.1 В блендері подрібнюємо арахіс з сіллю.

2.2 Потім додаємо коричневий цукор, какао і олію. Подрібнюємо все разом, поки не отримаємо кремоподібну однорідну масу. Наповнюємо шоколадно-арахісовою пастою баночки (спожити крем слід протягом 10 днів).

3. З малиною і кешью

Нам потрібно (для двох баночок по 150 г):

  • 200 г замороженої малини або свіжої
  • 40 г меду
  • 150 г домашнього сиру
  • 200 г кешью

Готуємо:

3.1 В каструлю або сковороду з високими бортиками викладаємо заморожену малину і мед. Розігріваємо.

3.2 Потім поміщаємо цю суміш в блендер. Додаємо сирний сир і кешью. Подрібнюємо до отримання однорідної консистенції. Розподіляємо пасту по банках і зберігаємо в холодильнику (пасту слід вжити протягом 10 днів).

Завдяки горіхам ці ласощі стають живильним, свіжі ягоди надають йому легкість, а мед збагачує корисними мікроелементами. Чудова альтернатива солодким пастам і джемам з супермаркету!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал