Усім великий привіт! Знову в гостях у мами, а в селі повно роботи, одна з них консервація, щоб посмачніше закрити і так, щоб пилося і їлося. Ось уже другий рік, як готую освіжаючий компот на замовлення моїх рідних і близьких. Рецепт простий, але добрий, навіть слів немає, спробуйте хоч раз, не сумніваюся сподобається і вважатимете за краще приготувати знову.
Необхідні продукти:
- Апельсин – 1 шт.
- Лимон – 4 часточки
- Цукор – 300 гр.
- М’ята – 2 гілочки (за смаком)
Як приготувати компот
Апельсини і лимони ретельно промиваю з содою.
У апельсина відрізаю верхівку і нижню частину плода, розрізаю навпіл і нарізаю шматочками.
Нарізаний апельсин кладу в 3-х літрову банку.
Далі беру лимон також відрізаю краї. Розрізаю навпіл і разом з кісточками нарізаю шматочками (за бажанням можна нарізати кружечками або трикутниками, як подобається більше вам).
Кладу в банку з апельсинами по 4 часточки.
Далі беру м’яту (мелісу) ретельно промиваю під проточною водою. Додаю по парі гілочок (за смаком) в кожну банку.
Додаю цукру по 300 гр., заливаю киплячою водою по саме горло, закручую стерилізованими кришками.
Кладу кожну банку на бік і катаю туди сюди, щоб осів цукор і на дні розчинився.
Перевертаю банки і укутують під ковдру, до повного охолодження.
Освіжаючий, особливо смачний, коли добре охолоджений. Смачного!
