Інгредієнти найдоступніші, готується закуска швидко, а виходить без перебільшення дуже смачно. Тому дивіться і готуйте, у вас все вийде.
Інгредієнти:
- Куряча грудка 900 грам
- Гриби 300 грам
- Сир 50 грам
- Желатин 10 грам
- Спеції за бажанням
Приготування:
Гриби нарізаємо на пластинки. Дрібно нарізати не треба, так як під час смаження гриби зменшаться в обсязі. Ріпчасту цибулю теж нарізаємо 1/4 кільцями. Цибулі і грибів треба багато.
Потім дані інгредієнти обсмажуємо на олії до повної готовності. Після чого треба посолити, поперчити і додати свіжого часнику. Все перемішати і відставити.
Курячу грудку нарізаємо на пластинки, накриваємо плівкою і відбиваємо.
Готуємо соус. Олія, паприка копчена, спеції для курки, часник, чорний мелений перець. Все добре змішуємо.
На великій терці натираємо сир твердих сортів. Який саме сир, обмежень немає, за бажанням.
Всі інгредієнти готові.
Беремо будь-яку форму, у мене це форма для випічки. Застеляємо плівку або фольгу. Я скористалася рукав для запікання. На дно форми викладаємо шар курячої грудки.
Обов’язково м’ясо посолити і посипати сухим желатином. Ще треба обмазати м’ясо соусом.
Далі шар грибів.
Наступний шар сир.
Потім знову м’ясо. Обмазати м’ясо соусом і посипати желатин.
Далі знову гриби, сир. У мене вийшло чотири шари м’яса, між ними сир і гриби. Кожен шар м’яса треба посипати желатином. Завершальний шар, це м’ясо.
Закриваємо плівкою і ставимо в розігріту духовку до 200 градусів на 30 хвилин.
Готове м’ясо, витягуємо з духовки. Зверху ставимо вантаж і даємо, щоб м’ясо охололо. Я прибрала відразу на холод на 2 години.
За цей час м’ясо охололо і добре спресувалося.
Нарізаємо на шматочки і подаємо на стіл.
Без перебільшення, м’ясо вийшло на 👍суперовим!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
