Дуже смачна кокосова панна кота з гранатовим желе. Порадуйте своїх діток домашнім, вишуканим десертом

Пропонуємо вам спробувати незрівнянний десерт, перед яким просто складно встояти.

Це один із найкращих десертів, які я взагалі колись пробувала. Більше того, його дуже легко приготувати. Гранатове желе та додавання кокосу – це те, що надає десерту характеру, елегантності та робить його унікальним. Ніжний, густий, ароматний та мега смачний. Доповнюється теплим гранатовим сиропом. Ну просто “пальчики оближеш”. Бажаєте здивувати своє оточення чимось вишуканим? Тоді цей рецепт саме те, що вам потрібне. Рекомендую всім.

Дуже смачна кокосова панна кота з гранатовим желе. Порадуйте своїх діток домашнім, вишуканим десертом

Потрібні інгредієнти

Для гранатового желе

  • 3/4 чайної ложки порошкового желатину
  • 2 чайні ложки теплої води
  • 60 мл гранатового соку
  • 2 столові ложки очищених зерен гранату
  • 2 столові ложки цукрового піску

Для кокосової панни коти

  • 1 столова ложка порошкоподібного желатину
  • 2 столові ложки теплої води
  • 500 мл вершків 30%
  • 80 гр цукрової пудри
  • 40 г кокосової стружки

Для гранатового сиропу

  • 250 мл гранатового соку
  • 110 гр цукрового піску
  • 1/4 склянки зерен гранату

Починаємо процес приготування:

  1. Насамперед в окрему ємність відправляємо желатин та теплу воду. Перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин у такому вигляді.
  2. Тепер до сотейника вливаємо гранатовий сік і додаємо зерна граната. Висипаємо цукровий пісок і ставимо на мінімальний вогонь. Постійно помішуючи, доводимо до розчинення цукрового піску. Після чого відправляємо сюди желатин і добре перемішуємо до його розчинення. Дуже важливо: не доводьте до кипіння. Потім розливаємо суміш у 4 склянки, попередньо змащені олією. Відправляємо у прохолодне місце на 60 хвилин.
  3. Тепер приймаємось за приготування основної частини. Для цього в окремій ємності змішуємо також желатин із водою та залишаємо на 5 хвилин.
  4. Після чого об’єднуємо в сотейнику вершки, цукрову пудру та кокосову стружку. Ставимо на мінімальний вогонь і доводимо до однорідності. Додаємо замочений желатин і перемішуємо близько 3 хвилин, доки він повністю не розчиниться у гарячих вершках. Потім остудити і розлити по чашках, щоб желе застигло. Відправляємо у прохолодне місце на 2–3 години.
  5. Після чого беремося за приготування гранатового сиропу. Для цього до сотейника вливаємо гранатовий сік і додаємо цукровий пісок. Ставимо на середній вогонь і доводимо до повного розчинення цукру. Потім варимо ще 8 хвилин. Після закінчення потрібного часу сироп повинен загуснути. Охолоджуємо його та додаємо зерна граната. Перемішуємо.
  6. Перед подачею перевертаємо десерти на тарілки та доповнюємо підготовленим сиропом.

Приємного апетиту!

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал