Фаршировані печериці: незрівнянна гаряча закуска

Святкова закуска із фаршированих грибів з’їдається зі столу однією з перших! Начинка з курячого фаршу, сиру та смаженої цибулі нікого не залишить байдужим. Грибочки виходять дуже соковитими та смачними, відірватися просто неможливо, хочеться їх їсти ще й ще!

Нам знадобиться:

  • Печериці великі – 12 шт.
  • Курячий фарш – 200 грам
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сир – 150 грам
  • Майонез – 2 ст.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Соняшникова олія

Приготування:

  1. Печериці краще взяти приблизно однакового розміру.
  2. Гриби миємо, сушимо і акуратно виймаємо ніжки та зачищаємо.
  3. Цибулю дрібно ріжемо і відправляємо на розігріту з олією сковороду. Обсмажуємо до прозорості.
  4. Ніжки грибів нарізаємо невеликими кубиками, додаємо до цибулі, солимо, перчимо і обсмажуємо до випаровування вологи від грибів.
  5. Курячий фарш солимо, перчимо. Додаємо обсмажені гриби з цибулею, майонез та половину натертого сиру.
  6. Все ретельно перемішуємо. Начинка готова!
  7. Капелюшки грибів усередині солимо і заповнюємо начинкою досить щільно, щоб повністю заповнити гриби всередині.
  8. Відправляємо фаршировані гриби в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
  9. Дістаємо печериці, посипаємо їх щедро тертим сиром і відправляємо знову в духовку на 5-7 хвилин.

Фаршировані печериці готові!

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал