Такі пироги особливо популярні у Франції. І коли ви його приготуєте, зрозумієте чому. Галета досить прісна, а начинка смачна. Вони чудово доповнюють один одного.
Необхідні продукти
- 170 г пшеничного борошна
- 2 грами розпушувача
- ванілін
- 180 грамів цукру
- 100 г вершкового масла
- куряче яйце
- 500 грам сливи
- щіпка кориці
Починаємо приготування
- У чашу просіюємо борошно, додаємо розпушувач, ванілін та цукор (110 гр.). Все перемішуємо і додаємо розм’якшене вершкове масло. Все перемішуємо та вбиваємо куряче яйце. Замішуємо м’яке тісто.
- Кладемо його в пакет і забираємо в холодильник на 30 хвилин.
- Сливу очищаємо від кісточок, а потім нарізаємо часточками. Перекладаємо сливу в чашку, додаємо цукор та корицю. Все перемішуємо.
- Дістаємо з холодильника тісто і розкочуємо в пласт. Потім перекладаємо на лист, застелений пергаментним папером.
- Беремо сливи і викладаємо по центру навхрест один на одного. Потім повертаємо тісто до центру до начинки.
- Відправляємо пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаємо протягом 30 хвилин, а потім подаємо до столу.
Приємного апетиту!
