Готую смачний десерт зі звичайного гарбуза, якщо Ви любите гарбуз він Вам точно сподобається. Виходить настільки смачно, солодко, що навіть цукерок не треба. Це найпростіший спосіб приготування.
Варіантів приготування як завжди багато, можна перед запіканням посипати цукром, щоб гарбуз вийшла з карамельної скоринкою. Можна приготувати без цукру, а перед подачею полити медом, в будь-якому варіанті буде смачно.
Рецепт:
- 400-500 г гарбуза
- 2 ст. л. вершкового масла
- 2 ч. л. цукру
Приготування:
Я для цього рецепта гарбуз очищаю від шкірки. Від сорту гарбуза буде залежати, чи будуть готові шматочки тримати форму. Так само як і кількість гарбуза буде залежати від розміру форми для випічки.
Шматочки гарбуза нарізаю порційними шматочками, товщиною приблизно 1 см.
Форму для випічки змащую розтопленим вершковим маслом.
Викладаю шматочки гарбуза.
Зверху знову злегка змащую вершковим маслом, масло вибирайте смачне, від цього буде залежати смак майбутнього десерту.
Злегка посипати цукром, його кількість буде залежати від того, наскільки солодкий гарбуз. Я цукру багато не додаю, гарбуз у мене солодкий.
Якщо є в наявності коричневий цукор, додавайте його.
Відправляю форму в духовку прогріту до 180 градусів на 20 хвилин.
Потім шматочки гарбуза треба акуратно перевернути, за бажанням ще трохи змастити маслом і ще злегка присипати цукром. Так само на цьому етапі, якщо ви любите корицю, теж посипайте за смаком.
Знову прибрати в духовку, ще на 20 хвилин, тільки готувати вже при температурі 200-210 градусів.
Готовність можна перевірити дерев’яною паличкою, гарбуз повинен бути м’яким.
Чи буде він тримати форму, як я вже вказала вище, залежить від сорту.
Мої гарбузові часточки ідеально тримають форму, при цьому десерт м’який і повністю готовий.
Для мене це смачно і в теплому і в холодному вигляді.
Я люблю гарбуз ще з дитячих років, коли бабуся її цілком запікала в печі.
Тоді і цукор в неї ніхто не додавав, завжди було дуже смачно. Зараз звичайно не кожна дитина погодиться їсти такі солодощі замість цукерок, у нас в родині гарбуз люблять всі.
Приготуйте, спробуйте, а якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала.
Смачного.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
