Хіт літнього сезону: супер смачна закуска з кабачків

літня закуска з кабачків
літня закуска з кабачків

Хочемо поділитися з вами рецептом смачної страви з кабачків. І якщо ви зважитеся її приготувати, то робіть відразу потрійну порцію. Адже виходять вони просто дивовижно смачними! Такі кабачки припадуть до смаку навіть самим вибагливим гурманам, а приготувати їх зможе навіть дитина.

Необхідні продукти:

  • 400 грам кабачків
  • 2 зубчики часнику
  • 30 грам кунжуту
  • кріп
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 чайна ложка меду
  • 40 мілілітрів олії
  • пів чайної ложки солі
  • 1 чайна ложка барбарису
  • чорний перець

Приготування:

  1. Кабачки промиваємо та нарізаємо тонкими кільцями, потім перекладаємо в миску, солимо і залишаємо осторонь.
  2. У миску кладемо часник, пропущений через прес. Додаємо соєвий соус, мед, чорний перець і перемішуємо.
  3. Подрібнюємо промитий кріп.
  4. Підготовлені кабачки ретельно віджимаємо від рідини, перекладаємо в миску, додаємо кріп і заправку. Все перемішуємо.
  5. У сковороді нагріваємо олію і кладемо кунжут. Обсмажуємо до рум’яного кольору і знімаємо з вогню.
  6. Гарячу олію з кунжутом переливаємо в кабачки, перемішуємо і залишаємо на 10 і більше хвилин. А потім присипаємо їх барбарисом і подаємо до столу.
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал