Гостренька грузинська закуска, зупинитися складно коли їж, дуже густа та смачна

Пропоную вам приготувати за рецептом «Грузинської закуски».

Гостренька грузинська закуска, зупинитися складно коли їж, дуже густа та смачна

Ось зробила «Грузинську закуску», вона і гаряча дуже смачна, густа. Колір насичений незважаючи на те, що болгарський перець у мене майже весь зелений, а був би червоний, було б ще красивіше. Але колір дає дуже стиглий томат. Зробила половина норми.

Вихід 7 баночок по 0,5 л.

Нам буде потрібно:

  • 5 кг. помідорів
  • 2 кг. болг. перцю
  • 200 гр. часник
  • 1 стакан цукру
  • 0,5 л. олії
  • 1 ст. л. червоний гострий перець
  • 1 ст. л. 70% оцет
  • Сіль за смаком ( ~ 2ст.л )
  • БАГАТО петрушки

Приготування:

Помідори, перець, часник через м’ясорубку ОКРЕМО.

Помідори варити — 30 хв.

Додати перець — варити ще 10 хв.

Додати все інше — варити ще 5 хв.

Розкласти в стерильні банки і закатати. Зберігається прекрасно, йде швидко, на смак дивовижно. Молотий перець можна замінити свіжим, це не менше 4 шт.

Гостренька, зупинитися складно коли їж, дуже густа. Петрушка дрібно ріжеться, думаю і самі здогадалися 😁.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал