Готую макові булочки з листкового тіста, коли потрібна випічка до чаю на “швидку руку: так смачно і так просто, багато макової начинки

Я вважаю рецепт цих смачних булочок справжньою знахідкою для сучасних господинь,  готуються вони дуже швидко і просто з готового листкового тіста і змітаються зі столу за лічені хвилини.

Інгредієнти:

  • тісто листкове – 500 г;
  • мак – 250 г;
  • родзинки – 150 г;
  • яйце – 1 шт;
  • цукор – 125 г.

Приготування:

Тісто дістаємо розморожувати при кімнатній температурі.

Готуємо начинку: мак заливаємо крутим окропом на 7- 10 хвилин

Промиваємо родзинки в проточній воді і замочуємо в гарячій кип’яченої воді на 10 хвилин.

Охолоджений білок одного яйця збиваємо з цукром до густої піни.

Мак проціджуємо від води і розтираємо, товкачем або пропускаємо через м’ясорубку. Проціджуємо родзинки. Вливаємо до маку білкову суміш.

Розморожене тісто розкачуємо і розділимо начинку по тісту, відступаючи від країв.

Викладаємо родзинки і скручуємо щільно рулетом.

За допомогою ножа ріжемо на рівні порції шириною 3 см.

Викладаємо на деко на невеликій відстані один від одного. Щоб булочки під час запікання придбали золотистий колір, змащуємо їх жовтком змішаним з невеликою кількістю молока.

Присипаємо маком і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15 хвилин.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал