Готую манник у мікрохвильовій печі за 9 хвилин: виходить дуже ніжний і смачний, буквально тане в роті, а готується простіше-простого

Рецепт швидкої випічки, для якої не потрібна духовка. Манник в мікрохвильовій печі за 9 хвилин, думаю цей надзвичайно смачний рецепт приживеться і на Вашій кухні теж.

Інгредієнти:

  • манна крупа – 150 г (1 ст.)
  • кефір або ряжанка – 200 мл (1 ст.)
  • яйця – 2 шт
  • цукор – 100 гр (1/2 ст.)
  • борошно – 120 г (1 ст.)
  • сіль – 1/3 ч. л.
  • вершкове масло – 100 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • ванілін – 1 п.
  • сметана – 250 г
  • цукрова пудра – 1-3 ст. л.

Приготування:

І так тут все просто в миску насипаємо склянку манної крупи за вагою у мене 150 грам, додаємо склянку кефіру або ряжанка, що є, у мене 200 мл. Перемішуємо, за бажанням дамо постояти манній крупі, щоб набухла, додаємо цукор 100 г, розбиваємо 2 яйця, додамо трохи солі, перемішуємо вливаємо 100 гр розтопленого вершкового масла ще раз перемішуємо.

Тепер додаємо склянку борошна за вагою 120 г, додаємо 1 ч. л. розпушувачу, за бажанням можна додати цукрову пудру.

Перемішуємо тісто готове.

Беремо силіконову форму або посуд, в якій можна випікати у мікрохвильовій, у мене форма діаметром 2 см, змащуємо олією, переливаємо тісто і розрівнюємо.

Ставимо у мікрохвильову встановлюємо потужність 800 Вт час 9 хвилин і готуємо. Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою.

Виймаємо з форми, У сметану 250 грам додамо цукрову пудру до смаку додаю 1-2 ст. л., і перемішуємо.

За бажанням розрізаємо корж на 2 частини, можна не розрізати. промазуємо сметаною і змащуємо верх та боки. Можна просто полити шоколадною глазур’ю або згущеним молоком.

Я посипала зверху какао порошком і посипала мигдальними пелюстками.

Готово можна відразу розрізати на порційні шматочки, наливати чай і приступати до дегустації. М’яко, смачно, соковито.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал