Готую тільки для близьких! Розкриваю секрет! ЦЕ НАЙКРАЩИЙ ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ

Розмір моєї форми 25*16*5 см Інгредієнти: Для тіста:

Цукор 40 г (2 ст.л. без гірки)
Дрібка солі
Розпушувач 1 ч.л. (5 г)
Борошно пшеничне – 200 г
Вершкове масло (холодне) – 100 г
Яйце – 1 шт. (60 г)

Начинка З ЯБЛУК:

Яблука 3 шт.
Цукор – 40 г
Кориця мелена – 0,5 ч.л.
Вода холодна – 70 мл

ДЛЯ КРЕМУ:

Молоко – 500 мл
Цукор – 70 г (3-4 ст.л)
Яйця 2 шт.
Кукурудзяний крохмаль – 60 г (2 ст.л. з гіркою)
Ванільний цукор – 10 г (1 пакетик)
Вершкове масло – 50 г

Запікати ПИРІГ В ДУХОВЦІ при 180 градусах 35-40 ХВИЛИН. Остудити і ВІДПРАВИТИ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 4-5 ГОДИН для застигання. Відео-рецепт приготування: