Готую вечерю «Як шашлики» вдома: без диму та вогню. Наступного дня нічого не залишається

Ситна, смачна і проста вечеря із запеченої картоплі, м’яса та салату з маринованими кабачками.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • свинина та картопля по 1 кг;
  • цибуля, 2 шт;
  • сіль, 1 ч.л;
  • перець та спеції за смаком;
  • олія, 100 мл;
  • вода. 250 г;
  • часник, 3 зуб.

Для маринованого салату с кабачками необхідно:

  • кабачок, 1 шт;
  • помідори, 2 шт.;
  • сіль, третина ч. л;
  • перець зелень;
  • часник, 3 зуб.;
  • оцет столовий, 1 ст.л.

Приготування:

Картоплю ріжемо великими шматками і обсмажуємо в розігрітій олії до золотистості. Виймаємо.

У цю олію кладемо м’ясо шматочками і обсмажуємо до рум’яності протягом 10 хвилин.

Додаємо цибулю, порізану півкільцями і смажимо 10 хвилин.

Виливаємо олію, додаємо картоплю, спеції, вливаємо воду і тушимо під кришкою до готовності, близько 30 хвилин.

Для салату ріжемо кабачок кружальцями і обсмажуємо у сковороді. Охолоджуємо.

Дрібно рубаємо часник та зелень.

Ріжемо кружечки на частини і змішуємо зі шматочками томатів, рубаним часником та зеленню.

Додаємо в салат оцет, сіль, спеції, зелень, олію та перемішуємо.

Відправляємо салат охолоджуватись у холодильник на 30 хвилин.

Викладаємо картоплю з м’ясом на блюдо і посипаємо часником із зеленню, виймаємо салат із холодильника і подаємо до столу.

Дуже ніжне та соковите м’ясо з молодою картоплею та салат з оригінальним смаком з кабачків, це просто розкішна вечеря.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал