Салат «Джульєтта» – це дуже незвичайний на смак салат, для приготування якого найчастіше використовуються тільки овочі. Саме тому, якщо м’ясо або ковбасу з якоїсь причини ви не їсте, цей салат точно варто взяти на замітку і приготувати при першій же можливості. Подавати ж готову закуску варто відразу ж до столу, зовсім не потрібно чекати, поки салат просочиться. Якісно ж він поєднується з усіма гарнірами і будь-якими додатковими стравами, починаючи від м’ясних і закінчуючи тими, які ви звикли їсти і включати в свій раціон.
При виборі інгредієнтів варто використовувати консервовану квасолю. Вона може бути як білої, так і червоної за кольором. Маслини підійдуть ті, з яких не потрібно вибирати кісточки, за кольором же вони можуть бути і зеленими або чорними. Огірок краще використовувати свіжий, але, якщо його складно придбати або є в продажу тільки тепличний, тоді можна використовувати маринований або навіть бочковий.
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста (можна використовувати і фіолетовий) – 0,5-1 шт.
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Квасоля консервована – 3-4 ст. л.
- Маслини – 2 ст. л.
- Масло рослинне (можна замінити його оливковою) – 1 ст. л.
- Сіль – 1-2 щіпки.
- Перець мелений (можна його і не додавати) – за смаком.
Як приготувати:
1. Отже, відразу ж відкрийте банки з маслинами і квасолею. Викладіть в миску маслини, якщо є бажання, тоді можете їх нарізати на більш дрібні шматочки.
2. Тепер викладіть консервовану квасолю до маслин. Щоб з неї втік зайвий маринад, можна з банки вибирати їх спеціальною ложкою з дірочками.
3. Свіжий огірок обов’язково вимийте, наріжте його кубиками не крупніше за розмірами.
4. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
5. Викладіть до маслин і квасолі нарізаний свіжий огірок.
6. Туди ж відправте цибулю.
7. Всипте сіль і перець чорний.
8. Влийте олію.
9. Дуже добре перемішайте салат звичайної ложкою.
Ось такий гарний, яскравий салат «Джульєтта» вийшов! Зверху можете його додатково прикрасити листочками свіжої петрушки або ж гілками кропу.
Смачного!
