Карасі в медово-гірчичному маринаді на вугіллі

Риба, приготована в такому маринаді, виходить смачною, з хрусткою скоринкою. Гірчиця надає карасям пікантності, а мед додає солодкуватий смак м’яса.

 Караси в медово-горчичном маринаде на углях

Карасі, запечені на решітці на вугіллі, просочуються димком і виходять дуже ароматними.

Інгредієнти:

  • Карась – 2 шт.
  • Гірчиця – 2 ч. л.
  • Мед – 1,5 ч. л.
  • Рослинна олія – 2 ст. л.
  • Сіль – 1,5 ч. л.
  • Чорний мелений перець – 1,5 ч. л.

Приготування:

  1. Готуємо маринад. Для цього змішуємо гірчицю, мед і олію.
  2. Миємо, чистимо і потрошимо карасів.
  3. Робимо надрізи і розрізаємо рибку уздовж по хребту.
  4. Посипаємо сіллю і чорним молотим перцем.
  5. Змащуємо маринадом.
  6. Смажимо на вугіллі по 7 хвилин з кожного боку.

Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал