Печемо одним коржем! Розкішний сирник «Лінії долі» за перевіреним рецептом української господині! Смачно, просто і не затратно!
Пекла пляцок🌿Лінії долі 🌿за рецептом Ірини Паращак🤗🙏🏻😋 У кожному шматочку цього пляцка заховані візерунки. Вони ніби нагадують нам: життя яке складається з маленьких деталей, солодких моментів і несподіваних переплетінь. Хтось побачить у них шляхи, якими ми йдемо назустріч своїй мрії. Інший — ниточки радості, що з’єднують наші спогади. А хтось просто відчує тепло дому й смак дитинства. Бо «Лінії долі» — це не лише випічка, це маленьке передбачення у кожному розрізі
Рецепт пляцка «Лінії долі»
✨Тісто:
•450-500 г борошна
•1–2 ч. л. розпушувача
•220г холодного вершкового масла
•150 г цукрової пудри
•8 жовтків
•1–2 ст. л. сметани
✨Сирна маса:
•1 кг сиру (перемеленого/протертого)
•160–170 г цукрової пудри
•2 упаковки ванільного пудингу
•1–2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
•200 г сметани (18%)
•8 білків
•1 ч. л. розпушувача
•жменя родзинок
• какао
✨Приготування
1. Тісто. Борошно з розпушувачем і цукровою пудрою перетерти з маслом до крихти. Додати жовтки та сметану, замісити пісочне тісто. Поділити на три частини, одну більшу , дві менші. Загорнути у плівку й охолодити. 2. Сирна маса. Змішати сир, сметану, пудинг-порошок і розпушувач. Збити білки з цукровою пудрою до стійких піків, вмішати крохмаль. Обережно поєднати з сирною масою та додати родзинки. 3. Формування. У змащену форму (20×30см) викласти частину тіста, притрусити какао. Вилити половину сирної маси. Викласти другу частину тіста(потерти), притрусити какао. Вилити решту сирної маси. Зверху натерти третю частину тіста. 4. Випікання. При 200°C, 25–30 хв. Потім накрити пергаментом, зменшити температуру до 160°C і пекти ще 35–40 хв. Охолодити. ✨ І кожен шматочок «Ліній долі» хай підкаже вам щось добре — про тепло, спогади і солодкі миті життя❤️ #рецепт #пляцки #випічка #сирник #рецептиукраїнською
✨Тісто:
