Картопля з квашеною капустою та м’ясом. Це улюблена страва моєї сім’ї в осінню пору

Квасять капусту восени, коли вона найсоковитіша. У цей час вона виходить особливо смачною. Сама ж по собі така капуста неймовірно корисна і може подаватися як самостійна страва. Або може чудово доповнити будь-яку іншу. Капуста з картоплею та м’ясом – це дуже смачно. Вона надає готовій страві особливої ​​легкої кислинки та аромату.

Картопля з квашеною капустою та м'ясом. Це улюблена страва моєї сім'ї в осінню пору

Необхідні продукти

  • 250 г м’яса
  • 150 г капусти
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 350 грам картоплі
  • 80 мілілітрів води
  • 40 грам олії
  • сіль, перець на смак

Починаємо приготування

  1. М’ясо нарізаємо невеликими шматочками.
  2. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Очищену моркву натираємо на тертці. Картоплю очищаємо та нарізаємо кубиком.
  3. У сковороду кладемо м’ясо та обсмажуємо 15-20 хвилин. Потім додаємо до нього цибулю з морквою. Все перемішуємо, солимо і перчимо до смаку. Обсмажуємо ще 15 хвилин.
  4. Через відведений час у сковороду кладемо картоплю, зверху капусту та вливаємо воду. Все накриваємо кришкою та тушимо на повільному вогні 40-50 хвилин.
  5. У готову страву додаємо подрібнену зелень і подаємо до столу. Найкраще для страви використовувати домашню квашену капусту.
Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал