«Коли дуже хочеться пиріжків, а поратися з ними зовсім немає бажання»: готую незвичайні оладки на кефірі

Коли мало часу і немає бажання поратися, але смачних пиріжків дуже хочеться – завжди готую такі оладки на кефірі! Смачні, апетитні та незвичайні, а готуються просто! Ділюсь рецептом з Вами.

Інгредієнти:

  • Кефір (жирністю 2,5%) – 400 мілілітрів
  • Яйце – 1 штука
  • Сода – 1/4 чайної ложки
  • Борошно – 200 грам
  • Сіль та чорний перець – на свій смак

Начинка:

  • Цибуля зелена – пучок
  • Яйця – 3 штуки

Приготування:

У велику миску наливаємо кефір (жирністю 2,5%), додаємо яйце, соду, сіль та чорний мелений перець і все добре перемішуємо.

Зелену цибулю нарізаємо дрібненько і викладаємо в миску до кефірної маси. Відварені яйця дрібно нарізаємо та відправляємо у миску.

Ретельно змішуємо усі інгредієнти. Насипаємо борошно і добре перемішуємо ложкою.

На сковорідці розігріваємо олію і за допомогою ложки формуємо оладки.

Обсмажуємо п’ять хвилин, потім перевертаємо і смажимо ще чотири-п’ять хвилин з іншого боку до золотистої скориночки.

Обов’язково подаємо зі сметанкою!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал