Беру картоплю і готую смачну випічку – простий та швидкий рецепт

Інгредієнти:

  • Тепла вода 300 мл;
  • Одна чайна ложка солі;
  • 500 гр борошна.

Приготування:

Наливаємо в тару теплу воду та додаємо сіль. Насипаємо борошно і перемішуємо інгредієнти до отримання еластичного тіста. Вимішуємо близько 5 хвилин. Отриману масу накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на деякий час, буде достатньо 10 хвилин.

Для змащування шарів:

  • Вершкове масло 150 гр;
  • 50 мл соняшникової олії;
  • По можливості яловичий жир 50 гр.

В окремій мисці змішуємо вершкове масло та соняшникову олію, також не зайвим буде яловичий жир. Цим ми змащуватимемо тісто між шарами.

Ділимо тісто на 3 рівні частини і розкачуємо до середньої тонкості. Змащуємо один пласт і кладемо на нього наступний. Робимо те саме вдруге. Далі згортаємо все в рулет і трохи перекручуємо. Для зручності можна сформувати равлика.

Поміщаємо у холодильник на 15 хвилин. В якості начинки можна використовувати будь-які продукти.

Один з варіантів смачної начинки:

  • Варена картопля 2 штуки;
  • Цибулини 2 штуки;
  • Будь-яке м’ясо 250 гр;
  • Сіль, перець за смаком;
  • Соняшникова олія 2 столові ложки.

Нарізаємо всі інгредієнти та змішуємо між собою. На цьому етапі до начинки додаємо спеції та дві столові ложки олії.

Нарізаємо тісто на шматочки і розкачуємо. Кладемо в кожен виріб приблизно півтори столові ложки начинки. Загортаємо, надаючи листковій випічці потрібну форму.

Посипаємо кунжутним насінням, попередньо змастивши водою. Поміщаємо готові вироби в духовку, розігріту до температури 200 градусів. Готуємо до золотистості.

Таким чином, ми отримали найсмачніші листкові булочки.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал