Секрет пухких сирників без борошна (ніколи не падають). Рецепт ідеальних сирників!

Пропонуємо вам приготувати справжні сирники. Вони не забиті борошном, мають сирний смак, не розпливаються під час приготування і добре тримають форму.

У приготуванні сирників немає ніяких складнощів, головне дотримуватися пропорцій.

Інгредієнти:

  • Сир домашній – 500-600 г
  • Манка – 3 ст.л. (залежить від вологості сиру)
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 1-2 ст. ложки
  • Ванільний цукор – 1 ст.л.
  • Сіль – на кінчику ножа

Рецепт приготування:

  1. До сиру додаємо яйце цукор, манну крупу, ванілін за смаком, сіль на кінчику ножа.
  2. Все добре перемішуємо ложкою, а потім руками замішуємо тісто. Щоб манка набухла, а маса стала еластичною залишаємо тісто полежати 10-15 хвилин
  3. Потім з сирної маси формуємо “ковбаску” і розділяємо на частини, однакового розміру. З даної кількості інгредієнтів приблизно виходить 12 сирників.
  4. Стіл злегка посипаємо борошном і формуємо сирники, щоб надати їм правильну форму.
  5. Смажимо їх на розігрітій олії з двох сторін до золотистої скоринки.
  6. Смачні та ароматні сирники готові.

Смачного!

Секрет пухких сирників без борошна (ніколи не падають). Рецепт ідеальних сирників!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал