Коли мало м’яса: просто змішую фарш з кефіром (ділюся рецептом бюджетної вечері)

Цю страву я готую на основі курячого або індичого фаршу. Виходить дуже ситно, смачно і, головне, бюджетно.

Приготування:

  1. У миску виливаємо 300 грамів кефіру.
  2. Курячу або індичу грудку перемелюємо в фарш і додаємо до кефіру.
  3. Розбиваємо яйце в миску.
  4. 3-4 зубчики часнику натираємо на тертці мул видавлюємо за допомогою часникодавки.
  5. До фаршу додаємо часник, солимо і перчимо, висипаємо пакетик розпушувача.
  6. Всі інгредієнти добре перемішуємо.
  7. Додаємо 120 грамів просіяного борошна і знову перемішуємо, щоб не було грудочок.
  8. У розігріту сковороду вливаємо 80-100 мл олії. За допомогою столової ложки викладаємо тісто з фаршем, формуючи оладки.
  9. Накриваємо кришкою і обсмажуємо на середньому вогні протягом 5 хвилин до золотої скоринки.
  10. Перевертаємо оладки на іншу сторону і готуємо під кришкою ще 5 хвилин.

Викладаємо пишні і ніжні оладки на тарілку і подаємо зі сметаною до столу.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал