Салат без майонезу на кожен день. Такий салат ви точно не бачили

Овочеве асорті виходить просто чудовим, дуже смачним, ароматним і свіжим. Головне, вибрати стиглі овочі, щоб були соковитими.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• перець солодкий;
• капуста;
• цибуля;

Процес приготування

1. Капусту тонко шаткуємо, солимо і переминаємо руками, щоб вона пом’якшала.
2. Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.
3. Солодкий перець вибирайте соковитий і м’ясистий, ріжемо соломкою.
4. Часник дрібно.
5. Моркву тремо на тертці для корейської моркви.
6. Олію нагріваємо і обсмажуємо цибулю, потім додаємо часник і солодкий перець, перемішуємо і всипаємо моркву.
7. Готуємо протягом 5 хвилин, додаємо в капусту і перемішуємо.
8. Всипаємо рубану зелень.
9. Відварений буряк ріжемо соломкою і змішуємо з салатом.
10. Солимо за смаком і перчимо.
11. Можна відправити салат остигати в холодильник або відразу подаємо до столу.
12. Смак і аромат незвичайні, але виходить смачно, прекрасно підходить до різних м’ясних і рибних страв.