Коли мені набридають звичайні котлети, я готую їх іншим способом. По-справжньому чоловіча страва

Це по-справжньому чоловіча страва. Готувати не складно, а виглядає на столі дуже апетитно. Ну і виходить неймовірно смачно.

Котлети  чимось нагадують м’ясо по-французьки, але мені здається, що котлети набагато смачніше.

Інгредієнти

  • Фарш м’ясної або курячий – 600 – 700 грам
  • Картопля – близько кілограма
  • Цибулина – 1 головка
  • Помідор свіжий – 2 – 3 штуки
  • Сир твердих сортів – 250 грам
  • Майонез або сметана – 100 грам
  • Масло вершкове – 30 грам
  • Сіль, перець, спеції – за смаком.

Я іноді, якщо є в наявності додаю гриби. З грибами взагалі виходить шикарно.

Фарш повинен бути вже готовий, тобто з цибулею, перцем, сіллю і спеціями.

Котлети можна приготувати на деку або в посуді для запікання, але я вважаю за краще готувати порційно.

Як готувати

  1. Форми або деко змастити маслом і викласти фарш по всій поверхні шаром, товщиною приблизно в 1 см.
  2. Цибулю нарізати півкільцями і викласти поверх шару з фаршу. Можна попередньо цибулю обсмажити до прозорості або ошпарити окропом.
  3. На цибулю викладаємо картоплю яку перед цим нарізати тонкими брусочками або кружечками.
  4. Картоплю посипати сіллю і перцем, а так же спеціями.
  5. На картоплю можна покласти ще трохи цибулі.
  6. На цибулю викладаємо помідори, нарізані тонкими кружками.
  7. Майонез розбавити водою або бульйоном і залити котлети.
  8. Прибрати в розігріту духовку на 35 – 40 хвилин. За п’ять хвилин до закінчення приготування котлети дістати посипати сиром і прибрати в духовку ще на 5 – 6 хвилин.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал