Ароматна картопля з часником і грибами в духовці – проста і швидка страва

Ароматна картопля з часником і шампіньйонами в духовці – це проста і швидка в приготуванні страва з пікантним смаком.

 Картошка с грибами в духовке

До складу цієї страви не входить м’ясо та інші продукти тваринного походження, тому її сміливо можна вживати в піст.

Інгредієнти:

  • Картопля – 800 г
  • Гриби (шампіньйони) – 300 г
  • Перець болгарський – 1 шт.
  • Часник – 3 зубчика
  • Коріандр – 0,5 ч. л.
  • Чорний мелений перець – 0,5 ч. л.
  • Сіль – за смаком
  • Вода – 3 ст. л.
  • Олія – 2 ст. л.

Приготування страви:

  1. Картоплю нарізати часточками, шампіньйони – пластинками.
  2. Солодкий болгарський перець нарізати невеликими шматочками.
  3. З’єднати всі інгредієнти в зручній глибокій посуді, додати коріандр, перець, сіль і олію. Добре перемішати.
  4. Овочі перекласти в форму для запікання, форму закрити фольгою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Запікати до готовності картоплі.
  5. Поки страва готується, приготуємо часникову заправку. Для цього необхідно подрібнити часник, будь-яким зручним для вас способом, додати 3 ст. л. води і добре перемішати.
  6. Готову картоплю залити часниковою заправкою і запікати в духовці ще 5-10 хвилин, без фольги.

Готову страву подаємо гарячою, посипавши зверху свіжою зеленню.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал