Простий салат з рибними консервами, варіант з сайрою: забутий рецепт з 90-х

Раніше часто робили салати з рибними консервами, дуже знову захотілося. Згадали рецепт, який був популярний в 90-ті, коли вибір продуктів в магазинах був не дуже різноманітний. Рецепт простий, інгредієнтів трохи і ті майже завжди є в холодильнику. Приготували на вечерю. Салат смачний, готувати його швидко. У нас була банка сайри, але можна і будь-яку іншу рибу взяти, яка подобається.

Інгредієнти:

  • Банка консерви риби – 250 гр
  • Ріпчаста цибуля – 40 гр
  • Яйця – 3 шт.
  • Свіжий огірок – 150 гр
  • Петрушка – 1 / 2 пучка
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування:

Для салату найкраще підходять консерви у власному соку. Але можна використовувати і в маслі, наприклад, шпроти. У нас в рецепті натуральна сайра. З банки злити всю рідину. Саму рибу подрібнити виделкою. Якщо в рибі трапляються кісточки, то їх, природно, потрібно видалити.

Нарізати ріпчасту цибулю. Цибуля у нас червона солодка, але підходить будь-яка, навіть зелена.

Нарізати варені яйця. Ми ріжемо великими шматочками. Нам так більше подобається. Але при бажанні можна і по-дрібніше.

Далі свіжий огірочок. Теж нарізати великими четвертинками. Кому подобається більш дрібно, то можна зробити соломкою.

І останній інгредієнт – зелень. Ми беремо петрушку. Бажано різати тільки листочки без стебел.

Ось і всі продукти, що входять в салат. Залишається тільки заправити його майонезом, посолити і поперчити за смаком. Салат дуже приємний, можна сказати освіжаючий. При цьому досить ситний. Можна зварити під нього картоплю і так повечеряти, смачно і просто.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал