Готую простенький “Експрес” салат з морквою по-корейськи: ситний і дуже смачний, зі столу зникає миттєво

Створюється страва на швидку руку, знадобляться найпростіші і доступні продукти. Яйця в салат додаються не варені, з сирої ячної суміші смажаться тонкі млинці, після нарізаються смужками.

Яйця в такому вигляді роблять салат більш ніжним, а його смак оригінальним. Пікантні нотки салату додає морква по-корейськи і мариновані гриби. Гриби можна використовувати найрізноманітніші за смаком.

Інгредієнти:

  • Яйця – 2 шт.
  • Морква по-корейськи – 100 гр.
  • Мариновані гриби – 160 гр.
  • Шинка – 200 гр.
  • Цибуля – ¼ шт.
  • Майонез – 1,5 ст. л.
  • Сіль – за смаком

Приготування:

Сирі яйця розбийте в глибоку ємність, посоліть і поперчіть, розколотіть виделкою до однорідності.

Поверхню сковороди змастіть олією, розігрійте, вилийте половину яєчної суміші, розподіляючи її рівним шаром. Смажте млинець на середньому вогні з двох сторін. З двох яєць вийде 2-3 млинці, в залежності від діаметра використовуваної сковороди.

Млинці повністю остудити, кожен поверніть в трубочку, наріжте поперек, щоб вийшли смужки.

Шинку також наріжте довжиною соломкою, додайте до яєчних млинчиків.

Мариновані гриби наріжте довгими шматочками, закиньте в основний склад.

Невелика кількість ріпчастої цибулі нашаткуйте тонкими пір’ям, потисніть руками, щоб вони стали м’якше і пустили сік.

Моркву по-корейськи звільніть від великих прянощів. Дуже довгі смужки моркви розріжте на кілька частин, додайте в салат.

Суміш заправте майонезом, присипте сіллю і меленим перцем, перемішайте, щоб соус огорнув кожен елемент.

Салат перекладіть в тарілку, подайте на стіл.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал