Навіть не очікувала, що з таких доступних продуктів вийдуть такі смачні і дуже ніжні оладки з капусти.
Відмінний рецепт.
Продукти:
• Капуста – 250 г
• Твердий сир – 50 г
• Яйце – 1 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Борошно – 3-4 ст.л.
• Сода – 1/3 ч.л.
• Зелень за смаком
• Перець мелений
• Сіль
Приготування:
Отже, шинкуємо тонко капусту.
Заливаємо її окропом, через 1-2 хвилини зливаємо воду.
Коли капуста охолоне, додаємо зелень, натертий на дрібній терці сир, сметану, соду, сіль, чорний мелений перець і яйце.
Перемішуємо.
Додаємо поступово борошно. У мене пішло 4 ст.л
Перемішуємо. Консистенція тіста як жирна, домашня сметана.
Закриваємо харчовою плівкою. Прибираємо в холодильник на 20 хвилин.
Потім викладаємо на деко папір для випічки, змащуємо олією.
Формуємо оладки ложкою.
Відправляємо в розігріту духовку 180 градусів на 30 хвилин.
Ну дуже смачно, особливо якщо ви подасте ці оладки зі сметаною або іншим соусом.
Мені здається вони сподобаються навіть тим, хто не любить капусту.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
