Коржики-піца на сковороді з того, що було – сім’я оцінила

Тісто для таких коржів робимо на основі звичайного кефіру і тому воно виходить ніжним і м’яким. Для начинки ви можете вибирати будь-які продукти, наприклад, ті, які використовуєте для піци.

Інгредієнти:

  • жирний кефір, 500 мл;
  • яйця, 2 шт.;
  • майонез, 2 ст. л;
  • сода, 1 ч. л;
  • сіль, 1 ч. л;
  • борошно, 300 г;
  • сир та ковбаса, шинка або відварене м’ясо по 150 г;
  • помідори, 1-2 шт;
  • спеції, зелень.

Приготування:

  1. Кефір вибирайте жирний, щоб тісто вийшло дуже ніжним.
  2. Теплий кефір солимо та змішуємо з яйцями і перемішуємо віночком.
  3. Додаємо майонез, перемішуємо.
  4. Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо густе тісто.
  5. Ковбасу або шинку, сир ріжемо невеликими кубиками і висипаємо в тісто.
  6. За смаком і бажанням, ви можете додати ще нарізану зелень і зелену цибулю, ароматні італійські трави, які зроблять вашу піцу справжньою італійською піцою.
  7. Помідори спочатку ріжемо на дві частини, чайною ложечкою прибираємо м’якоть, і ріжемо кубиками. Також висипаємо в тісто та додаємо соду, перемішуємо.
  8. Сковороду змащуємо олією і викладаємо трохи тіста, щоб вийшов один великий корж-піци.
  9. Обсмажуємо на невеликому вогні під кришкою до рум’яності з обох боків.

Таке ароматне та смачне диво ідеально замінює тривалий процес готування піци за класичним рецептом. Просто, швидко, смачно.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал