Смачний і легкий десерт без випічки, який нагадає вам дитинство

Пропонуємо приготувати дуже смачний і легкий десерт, який нагадає вам смак дитинства. Напевно, ви вже здогадалися, що це за десерт, звичайно – пташине молоко. Воно таке ніжне, що буде танути в роті і на мить ви зробите подорож в дитинство.

Інгредієнти:

  • один літр сметани;
  • три ст. л. натурального какао;
  • один стакан цукру;
  • 50 г желатину;
  • півлітра молока.

Приготування:

  1. Необхідно розчинити желатин. Для цього беремо мисочку і заливаємо желатин молоком (100 мл), кімнатної температури.
  2. Беремо глибокий посуд і з’єднуємо півлітра сметани і півсклянки цукру. Збиваємо за допомогою міксера до густої консистенції.
  3. Всипаємо какао, вливаємо 200 мл молока і продовжуємо збивати.
  4. Розтоплюємо желатин за допомогою водяної бані і переливаємо його в сметанний крем. Збиваємо до однорідного стану.
  5. У форму вистеляємо плівкою і виливаємо половину маси. Розміщуємо в холодильну камеру на півгодини.
  6. Робимо так само другий шар, але без додавання какао, шар повинен бути білим.
  7. Виливаємо білу масу і знову поміщаємо в холодильну камеру до повного застигання.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал