Котлети – улюблена страва і дорослих, і дітей.
Нам знадобляться наступні компоненти:
- Фарш з курячого м’яса – 500 г.
- Овочі: картопля, кабачки, цибуля, морква – 500 г.
- Яйце – 1 шт.
- Молоко – ½ скл.
- Манна крупа – 1 ст. ложка.
- Олія.
- Сіль, перець – за смаком.
Технологія приготування:
Взяти курячий фарш (або приготувати його заздалегідь).
Через м’ясорубку пропустити зазначені в інгредієнтах овочі. Необов’язково використовувати весь список – можна взяти 1-2 овоча. Цього буде достатньо для котлет.
Відправити овочі в підготовлений фарш, додати яйце, молоко, сіль, перець (за бажанням).
Старанно перемішати масу. У фіналі всипати манку.
Сформувати котлети, викласти на сковороду і смажити на середньому полум’я з обох боків до рум’яного кольору.
На гарнір підійдуть каші, картопляне пюре, салати, макаронні вироби.
