Мариновані помідори чері швидкого приготування за 40 хвилин – оригінальний рецепт з фото

Готуємо найсмачніші мариновані помідори чері швидкого приготування за дуже простим рецептом з покроковими фото

Мариновані помідори чері швидкого приготування – покроковий рецепт з фото

Якщо сезон шашликів і іншої смакоти на природі відкритий, саме час подбати про закуски і добавки до м’яса. Сьогодні я хочу вам запропонувати приготувати смачні мариновані помідори чері швидкого приготування. Готувати чері дуже просто, на процес піде близько п’яти хвилин, але ось час маринування можна варіювати, мінімум помідори залишити на годинку, а якщо час дозволяє, залишити на 3-4 години.

Чері виходять з приємним кисло-солодко-пряним смаком, присутній аромат часнику і свіжої зелені – для закуски просто ідеально, а якщо ще й під шашличок, та чарочку міцного напою – чоловіки вас на руках носити будуть. Що ж, давайте від слів переходити до справи.

Інгредієнти:

  • помідори чері – 10-15 шт.;
  • кріп свіжий – 15 г;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • рослинна олія – 80 мл;
  • сік лайма/лимона – 3 ст. л.;
  • перець чилі – за смаком;
  • паприка, чебрець – по 2-3 щіпки;
  • цукор – 1 ч. л.

Як швидко приготувати мариновані помідори чері

Підготувати всі необхідні інгредієнти, чері обірвати від гілок, сполоснути і просушити томати. Кожен помідор нарізати на дві рівні половини.

Свіжий кріп сполоснути і просушити, нарізати кріп дрібно-дрібно. На відміну з помідорами поєднується за смаком кінза, але так як вона – на любителя, додавати її в разі, якщо ви впевнені в смаках своїх гостей.

Приготувати заправку – ароматизовану олію. Взяти сковороду або сотейник, влити 80 мл рослинної олії, додати пару кілець пекучого чилі, всипати сіль, цукор, перець, чебрець і паприку. Зубчики часнику очистити і сполоснути, нарізати пластинами, додати в сковороду.

Слідом влити в сковороду сік лайма чи сік лимона. Переставити сковороду на вогонь, довести олію до кипіння, як тільки спеції почнуть розкривати свій аромат і почнуть пахнути, час знімати сковороду з вогню, знадобиться приблизно одна хвилина кипіння, не більше.

Помідори чері і кріп з’єднати в мисці.

Влити гарячу ароматну олію до овочів. Закуска готова!

Смачного!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал