Маринований часник по-корейськи. І чому я раніше так не робила? Тепер тільки так

Замаринований таким способом часник довго зберігається, виходить смачним і зберігає корисні якості. Його можна подавати у вигляді самостійної закуски або використовувати для приготування різноманітних страв. Зберігається такий часник більше року, а з приготуванням впорається навіть кулінар-початківець.

Маринований часник по-корейськи. І чому я раніше так не робила? Тепер тільки так

Необхідні продукти

  • 1 кілограм часнику
  • 1 літр води
  • 2,5 столові ложки солі
  • 4 столові ложки цукру
  • 4 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка оцту 9%

Починаємо приготування

  1. З часнику видаляємо верхні листочки, але не поділяємо його на часточки. Потім кладемо в миску, заливаємо водою і залишаємо у такому вигляді на всю ніч.
  2. Стерилізуємо баночки.
  3. Приготуємо маринад. У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, цукор, соєвий соус і добре перемішуємо. Масу, що вийшла, ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Потім вливаємо оцет, перемішуємо та знімаємо каструлю з вогню.
  4. Головки часнику розкладаємо по баночках та заливаємо гарячим маринадом. Потім накриваємо кришками і прибираємо у темне та прохолодне місце на 1 місяць.
  5. Через час часник можна подавати до столу. Він може стати чудовим доповненням до апетитної страви з курячих шлунків.
Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 3.67 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал