Пісний вишневий пиріг “Подорож у літо”: дуже легко і швидко готувати його – все змішала і в духовку, до того ж з найпростіших продуктів

Пісний вишневий пиріг

Готуємо смачний вишневий пиріг – цей пиріг пісний, у ньому немає молока, яєць та вершкового масла. У пирога дуже смачне тісто, готувати його можна не лише у піст! Замість вишні підійдуть інші фрукти, ягоди, свіжі чи заморожені.

Інгредієнти:

  • Борошно ~ 290 г,
  • Цукор 160 г,
  • Олія 60 мл,
  • Мед 70 г
  • Вода 200 мл
  • Розпушувач 10 г,
  • Ванільний цукор 8 г,
  • Сіль за смаком,
  • Вишня без кісточки, свіжа чи розморожена 350 г,
  • Крохмаль 1 ст. л.

РЕЦЕПТ У ЛОЖКАХ І СКЛЯНАХ (200 мл)

  • Борошно ~ 2 склянки або 23 ст. л. без гірки,
  • Цукор 9-10 ст. л. без гірки
  • Олія 0.3 склянки або 3.5 ст. л.
  • Мед 1.7 ст. л. з гіркою,
  • Вода 200 мл
  • Розпушувач 10 г,
  • Ванільний цукор 8 г,
  • Сіль за смаком,
  • Вишня без кісточки свіжа або розморожена 350 г,
  • Крохмаль 1 ст. л.

Приготування:

З вишні забрала кісточки та злила зайвий сік. Додаю 1 ст. л. крохмалю та перемішую. Крохмаль вбере зайву вологу.

Висипаю в миску цукор, сіль, ванільний цукор, додаю мед, олію та воду.

Перемішую продукти, бажано, щоб цукор і мед розчинилися.

Висипаю розпушувач і частину борошна, що просіюю.

Замішую тісто, підсипаючи решту борошна. Консистенція тіста схожа на густу сметану.

Виливаю тісто у форму. У мене вона кругла, роз’ємна.

Трохи розрівнюю тісто по поверхні.

Викладаю на тісто підготовлену вишню.

Ставлю пиріг у заздалегідь розігріту духовку.

Час випікання за температури 180 градусів 50 хвилин. Без вишні пиріг випікається трохи швидше. Також час випічки залежить від розміру форми.

Тісто у пирога в міру вологе, воно дуже ніжне та смачне!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал