Сьогодні хочу запропонувати вам приготувати дуже смачне пісочне печиво – “Морозиво”.
Скажу вам відверто, я з таким задоволенням робила це Печиво! Ніжне тісто з якого формуються кульки, схожі один в один на морозиво, все це схоже на диво! Я просто рекомендую вам приготувати це смачне печиво.
Готується воно дуже легко і швидко. Вам тільки знадобиться спеціальна ложка для морозива. Але я думаю, що у багатьох є такі ложки і це не буде проблемою.
Інгредієнти:
- Масло вершкове – 200 гр
- Олія – 100 мл
- Яйце – 1 шт. ( середнє )
- Крохмаль кукурудзяний – 90 гр
- Цукрова пудра – 120 гр
- Ванілін – 10 гр
- Розпушувач – 1 ч. Л.
- Борошно – 450 гр
Приготування:
- У чашці збити вершкове масло кімнатної температури, олія, яйце.
- Додати цукрову пудру, крохмаль, ванілін, перемішати.
- Додати борошно з розпушувачем, перемішати. За консистенції тісто має збиратися в щільну кулю.
- За допомогою ложки для морозива сформувати печиво: набрати повну ложку тіста, утрамбувати трохи, зайве тісто прибрати. Виходить рельєфна кулька, схожа на кульку морозива. У мене вийшло 25 штук.
- Випікати на деку, застеленому папером для випічки, при температурі 170 градусів близько 30-35 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку. Печиво повинно залишатися білим зверху. Низ підрум’яненим. А за бажанням, ви можете додати в тісто шоколадні краплі, або нарізаний шматочками темний шоколад, або зробити половину тіста білим, а в другу частину тіста додати 20 гр какао.
