Мої улюблені рулети з курки в духовці з начинкою – можна навіть на святковий стіл подати

Мої улюблені рулети з курки в духовці з начинкою. Можна навіть на святковий стіл подати.

Мої улюблені рулети з курки в духовці з начинкою - можна навіть на святковий стіл подати

Рецепт:

  • Гриби 500 г.
  • Цибуля 1 шт.
  • Філе куряче 4 шт.
  • Бекон 200 г.

Соус:

  • Майонез або сметана 20% 2 ст.л.
  • Гірчиця 1 ч.л.
  • Часник сушений
  • Перець мелений
  • Сіль
  • Солодка паприка

Приготування:

Приготування починаю з начинки. Гриби мию і нарізаю на дрібні шматочки. Гриби готую на сухій сковороді. Після того, як сік википить додаю олію і цибулю, готую все до золотистого кольору. В кінці додаю сіль, чорний мелений перець за смаком. Знімаю начинку з вогню і займаюся м’ясом.

Для цієї страви я зазвичай купую свинячу корейку або курячу грудку на кістці. Сьогодні у мене дві курячі грудки, відокремлюю філе від кісточки і розрізаю кожне філе вздовж на дві частини.

Мале філе залишаю на кістці і зазвичай готую супчик з кісточки і малого філе.

Відбиваю м’ясо трохи молоточком для того щоб воно не розгорталося під час запікання.

Змащую філе соусом.

Соус можна зробити з сметани, гірчиці, часнику і сіль, перець за смаком. Або майонез + гірчиця, часник, сіль, перець за смаком.

Викладаю трохи начинки і загортаю рулетик. Готовий рулет загортаю беконом. Викладаю в посуд для запікання.

Відправляю рулетики в добре розігріту духовку до 200 градусів. Запікаю 30 хвилин. Після цього зменшую температуру до 180 градусів і готую ще 5-7 хвилин в режимі гриль, щоб підрум’янити зверху.

Сьогодні такі рулетики подаю з картопляним пюре і салатом. Пюре можна полити смачним соусом який утворився на дні форми.

Виходять дуже соковиті і дуже смачні рулетики. Якщо ще не готували, спробуйте, сподобалось всім!

Якщо сподобався рецепт, поставте ласка лайк і підписуйтесь на мій канал.

Дякую всім за підтримку 🧡

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал