Моя улюблена підлива з курки та грибів з додаванням сметани

Дуже смачна та ситна страва, яка не вимагає багато часу на приготування та використання делікатесних продуктів – підливу з курки з печерицями та зі сметаною. На гарнір готуємо картопляне пюре або відварену картоплю.

Підлива з курки та грибів
Підлива з курки та грибів

Інгредієнти:

  • 1 куряче філе;
  • 1 головка цибулі;
  • 400 г печериць;
  • 300 мл сметани;
  • Сіль та мелений чорний перець;
  • 3 ст. л. вершкового масла;
  • 2 ст. л. олії;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 ст. л. рубаної зеленої петрушки або кропу.

Приготування:

Готуємо підливу з курки та печериць з додаванням сметани за рецептом з покроковим описом.

  1. Порізати філе маленькими шматочками і обсмажити на олії до рум’яної скоринки, трохи присолити.
  2. Додати очищену і порізану тонкою соломкою цибулю і обсмажити з м’ясом 5-7 хв.
  3. Печериці після очищення порізати кубиками і додати до м’яса та цибулі.
  4. Знову посолити на смак і поперчити, додати подрібнений ножем часник, перемішати, смажити 10 хв.
  5. Додати вершкове масло, сметану, перемішати, тушкувати на слабкому вогні 10 хв., регулярно перемішуючи вміст, щоб не підгоряло.
  6. Додати зелень, перемішати і можна подавати до столу разом із гарніром.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал