М’які, ніжні і вологі кекси до сніданку. Навчила всіх подруг готувати ці смаколики

Кекси люблять всі, але у багатьох вони іноді не виходять. Спробуйте цей рецепт і у вас завжди на столі до сніданку будуть м’які, ніжні і вологі кекси.

А у кого немає формочок для випічки кексів, показую лайфхак, як спекти гору кексів без формочок.

Продукти:

  • масло вершкове, 80 г
  • олія, 70 мл
  • молоко, 140 мл
  • цукор, 250
  • сіль щіпка
  • яйця, 3 шт
  • розпушувач, 1 пакетик
  • борошно, 370 г
  • родзинки, 200 г або за смаком.

Як приготувати кекси до сніданку

Змочуємо пергамент у воді, віджимаємо та застилаємо форму для яєць.

Візьміть великий лоток, так за один раз можна спекти багато кексів.

Лотки звичайні з картону.

Папір добре вправляємо всередину кожного осередку, щоб кекси вийшли рівними та красивими.

Змішуємо сіль з цукром і розпушувачем, олією та розтопленим вершковим маслом. Перемішуємо.

Вливаємо молоко кімнатної температури та яйця, перебиваємо вінчиком.

Всипаємо частинами просіяне борошно і вимішуємо густе, однорідне тісто.

Всипаємо родзинки або інші сухофрукти, перемішуємо.

Столовою ложкою викладаємо в кожну клітинку тісто.

Пару раз струшуємо форму і відправляємо в духовку.

Випікаємо при 190 градусах близько 25 хвилин.

Кекси виходять просто розкішними, м’якими і ніжними.

По можливості, можна покрити шоколадною глазур’ю з цедрою лимона.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал