На сніданок до чаю: 1 склянка кефіру і ціла гора смакоти готова

Сирні палички люблять багато хто, але тільки не всі знають, як їх готувати. Пропоную простий, але ідеальний результат, який можна подавати на сніданок, обід та вечерю. Для перекусу і як хліб ви також можете їх використовувати.

Інгредієнти:

• жирний кефір, 250 мл;
• яйця, 2 шт.;
• борошно, 450 г;
• сода та сіль по 1 ч.л;
• сир твердий, 100 г;
• зелень свіжа.

Приготування:

Продукти беріть кімнатної температури. Додаємо в кефір сіль та соду або розпушувач, але перший варіант кращий, так як сода набагато ефективніше діє у кисломолочному середовищі. Вбиваємо яйце, перемішуємо та всипаємо сир, натертий на великій тертці. Зелену цибулю і зелень дрібно січемо і також додаємо в масу. Борошно просіюємо і вводимо частинами в масу. Борошна всипайте рівно стільки, щоб отримати не липке, м’яке та піддатливе тісто. Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і розкачуємо тонким шаром із товщиною до 4 мм. Ріжемо смужками і кожну викладаємо в сковороду з розігрітою олією. Обсмажуємо до рум’яності із двох боків на невеликому вогні. Такі закусочні та перекусочні сирні палички – це просто ідеальна страва, яка готується за лічені хвилини і результат вам точно не набридне.