Роблю з 0.5 кг фаршу 1 кг ніжних і соковитих котлет. Смачний рецепт без борошна, манки і картоплі

Часто для збільшення маси фаршу, в нього додають овочі, манну крупу, різні добавки. Рекомендую вам скористатися моїм рецептом, за допомогою якого, виходить дуже багато смачних і ароматних котлет.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • куряче філе, 500 г;
  • баклажани і гарбуз по 200 г;
  • яйця і цибуля по 2 шт;
  • часник, 4 зубчики;
  • вівсяні пластівці, 3 ст.л;
  • сіль, перець, спеції, паприка, хмелі-сунелі і інші добавки.

 

Процес приготування

М’ясо перебиваємо блендером або за допомогою м’ясорубки.

Овочі та часник також подрібнюємо і змішуємо з фаршем.

Додаємо в фарш яйця, солимо і перчимо до смаку, всипаємо улюблені спеції і ароматні трави.

Вівсяні пластівці подрібнюємо блендером і змішуємо з масою.

Розігріваємо олію і викладаємо фарш ложкою.

Обсмажуємо котлети з двох сторін.

Можна подавати котлетки з різними гарнірами, зробити до них смачну і ароматну підливу, салати зі свіжих овочів. Вони не розвалюються при перевертанні, відмінно тримають свою форму.

Рейтинг 👍
( 6 оцінок, середнє 2.67 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал