Морква — смачний та корисний овоч. Її смажать, варять, запікають і щось тільки з нею не готують. Ми пропонуємо замаринувати її із часником. Така морква виходить соковитою та пікантною. Вона чудово доповнить будь-яку страву.
Список інгредієнтів:
- 700 грам моркви
- 4 зубчики часнику
- 4 столові ложки оцту
- 1,5 чайної ложки коріандру
- 2 столові ложки солі
- 2 чайні ложки чорного перцю
- 1.5 столові ложки цукру
- 1,5 чайні ложки кмину
Починаємо приготування
- Моркву очищаємо і натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Часник очищаємо та пропускаємо через прес.
- У чашку кладемо моркву, сіль, цукор, перець і кмин. Все добре перемішуємо руками, трохи притискаючи. Додаємо оцет і знову перемішуємо. Залишаємо маринуватися моркву на 30 хвилин.
- Беремо баночку і на дно кладемо часник із коріандром. Зверху викладаємо моркву і щільно утрамбовуємо. Потім баночку закриваємо кришкою і забираємо в холодильник або підвал.
- Готову закуску можна подавати за добу. Вона стане чудовим доповненням до фаршированої картоплі.
