Коржики по-білоруськи в духовці: рецепт з фото крок за кроком

Коржики білоруські виходять завжди м’якими, апетитними на вигляд і смачними. Для їх приготування використовуються доступні продукти. Саме тому сміливо можна віднести дану смакоту до економним страв. Для готування тіста варто купити сметану з будь-яким відсотком жирності. Замішувати ж тісто швидше за все руками, але можна використовувати хлібопічку, якщо в ній передбачена така функція.

Готові коржики варто запікати в духовці не довго, інакше вони будуть твердими. Тому, варто періодично дивитися на них в духовці. Особливо це важливо в тому випадку, якщо духовка у вас не електрична, а газова і в ній не можна виставити температуру. Хоча зараз навіть в газових духовках ця функція передбачена. Подавати ж до столу готові коржики найкраще з якимись гарячими напоями. Так, наприклад, найкраще вони будуть поєднуватися з чаєм чорним або ж зеленим. Якщо ви більше віддаєте перевагу молочним продуктам, тоді сміливо можете подати коржики з молоком, йогуртом або чимось іншим.

Інгредієнти:

Яйце – 1 шт.
Сіль – щіпка.
Цукор – 2 ст. л.
Сметана – 100 г.
Розпушувач – 0,5 ч. л.
Борошно – 250 г.

Як приготувати:

1. В миску всипте дрібку солі, цукор і вбийте яйце.

2. Віночком перемішайте.

3. Викладіть сметану. До речі, можна використовувати її з будь-яким відсотком жирності. Якщо раптом даного інгредієнта не буде в магазині з якоїсь причини, тоді сміливо можете його замінити вершковим маслом. Бажано тільки, щоб воно було якісним.

4. Тепер всипте борошно. Його варто взяти найвищого ґатунку.

5. Туди ж додайте розпушувач. На його заміну можна взяти соду.

Якщо тісто ви змішували на сметані, тоді соду гасити не потрібно буде. Якщо ж замість неї ви взяли вершкове масло, тоді її доведеться погасити оцтом. А ось розпушувач гасити не потрібно зовсім.