Свинина в духовці з картоплею та грибами – дуже простий рецепт з покроковими фото

Готуємо найсмачнішу свинину в духовці з картоплею та грибами по дуже простому і оригінальному рецепту з покроковими фото

Свинина в духовці з картоплею та грибами – покроковий рецепт з фото

Якщо у вас залишився невеликий шматочок м’яса і припасено трохи печериць, тоді пропоную дістати картоплю і цибулю, будемо готувати відмінний обід, вечерю або страву на святковий стіл. Сьогодні у нас в меню свинина з картоплею та грибами в духовці. Страву готувати настільки просто, що зіпсувати її просто неможливо, хоча, варто заздалегідь подумати, яке краще купити м’ясо, щоб в процесі запікання воно не висохло. Я пропоную вам взяти шматочок з жировим прошарком, можна ошийок.

Запікаючи страву в духовці, ми в рази заощадимо собі час, не потрібно буде стояти біля плити. До столу дуже смачно буде подати таку страву з малосольними огірочками або домашніми квашеними помідорами, також можна взяти просто свіжі овочі та зелень з грядки.

Час приготування – 40 хв
Кількість порцій – 2

Інгредієнти:

  • Свинина – 250 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Печериці – 150-200 г
  • Картопля – 300 г
  • Сіль, перець – за смаком
  • Зелень – для подачі
  • Олія – 40 мл

Процес приготування свинини в духовці з картоплею та грибами

Підготувати всі необхідні інгредієнти за списком. Якщо ви використовуєте молоді бульби картоплі, її досить буде просто добре вимити і обтерти насухо. Картоплю нарізати брусочками або часточками – як вам більше подобається.

Притрусити брусочки картоплі сіллю і меленим перцем, також можна сюди додати трохи чебрецю, паприки, розмарину.

Форму для духовки щедро промаслити. Розкласти по всій формі картоплю.

Свинину обмити трохи і обтерти насухо. Нарізати м’ясо невеликими за розміром шматками.

Слідом відразу ж очистити цибулю – вибрати досить велику головку. Нарізати цибулю півкільцями або кубиками – як вам більше подобається. Печериці вимити і просушити, розрізати на 2-3 частини.

Перемішати гриби, цибулю, м’ясо і картоплю прямо в формі. Додатково можна додати трохи спецій. Запікати все при 180 градусах, перші півгодини форму тримати в запечатаному вигляді, можна використовувати фольгу, після фольгу зняти і запікати ще 10 хвилин.

Смачного!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал