Готую незвичайний пиріг: продукти завжди є під рукою. Десерт на кожні вихідні – і не набридає

Цей пиріг-перевертиш з бананами стане вашим фаворитом.

Нам знадобляться наступні компоненти:

Тісто:

  • Масло вершкове – 100г.
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 2 ст. ложки.
  • Борошно – 320-340 г.
  • Сіль – щіпка.
  • Ванілін – 0,5 ч. ложки.
  • Кефір або несолодкий йогурт – 125 мл.
  • Розпушувач – 1 ч. ложка.

Карамель:

  • Масло вершкове – 50г.
  • Цукор – 100г.
  • Начинка: банани – 3 шт.

Технологія приготування:

Готуємо тісто. Відправити в об’ємну миску м’яке масло, вбити яйце, сіль, цукор, ванілін і лопаткою перетерти інгредієнти до стану однорідної маси.

Вилити в суміш кефір кімнатної температури (або йогурт), всипати розпушувач і порціями просівати борошно.

Сформувати з тіста кулю, відправити в пакет і відправити в холодильник приблизно на 30 хвилин.

Готуємо основу для пирога. Взяти банани, розрізати їх уздовж на дві половини.

Готуємо карамель. Для цього найкраще підійде сковорода або металева форма. У сковороді розтопити масло, всипати цукор і варити карамель, безперервно помішуючи, щоб цукор повністю розчинився. Карамель буде бурштинового відтінку.

Дуже швидко перелити карамель в підготовлену форму (діаметр 24 сантиметри) і розподілити її рівномірно по дну. Карамель повинна охолонути

Викласти зверху на карамель щільно один до одного банани (зріз повинен бути вгору).

Взяти охолоджене тісто, розплющити руками і покрити ним банани.

Поставити пиріг в духовку і випікати протягом півгодини при температурі 180 градусів, Ступінь готовності перевіряти дерев’яною паличкою – до неї не повинно прилипати вміст пирога.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал