Я з тих людей, які переважно п’ють лише воду. Соки, газовані напої, компоти – не моє. Так давно куплена пляшка кока-коли обросла шаром пилу. Натрапивши на цікавий рецепт хліба, вирішила її використати не зовсім за призначенням. У результаті вийшла неймовірно ніжна випічка, трохи волога всередині. Як приготувати тісто для хліба на кока-колі, читайте далі.
Для цього рецепту вам знадобляться найпростіші інгредієнти. І звичайно ж стаканчик кока-коли. Упевнена, такого смачного домашнього хліба ви ще не куштували!
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 450 г
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сухі дріжджі – 7 г
- “Кока-кола” – 250 мл
- Соняшникова олія – 3 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
Приготування:
У миску просійте борошно, всипте сіль, цукор та дріжджі, перемішайте. Потім влийте кока-колу кімнатної температури та олію. Все ретельно перемішайте спочатку ложкою, а потім вимісіть тісто руками.
Чисту ємність змастіть олією, перекладіть в неї тісто і накрийте в харчовій плівкою. Залишіть у теплому місці приблизно на 1 годину. Тісто має збільшитися у розмірі вдвічі.
Вимішайте тісто ще раз руками, потім розділіть його на 6 частин. Кожну частину розкачайте у тонкий коржик і закрутіть у трубочку довжиною 30 см. Накрийте трубочки рушником і залиште на 20 хвилин.
Сплетіть хліб-плетенку. Верхні кінці трубочок з’єднайте по дві. Потім з’єднайте їх усі разом. Перші дві трубочки перекладіть на протилежний бік так, щоб одна опинилася з краю, а друга в середині. Потім дві крайні трубочки з іншого боку перекладіть в інший кінець так, щоб перша опинилася в протилежному краю, а друга в середині. Продовжуйте плести, потім закріпіть кінці.
Перекладіть заготовку на лист, застелений пергаментом, накрийте рушником і поставте його в тепле місце на 40 хвилин.
Змастіть заготовку збитим яйцем і відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.
Ось так можна приготувати тісто для смачного хліба. Якщо і ви не знаєте, куди подіти пляшку кока-коли, яка залежалася, цей рецепт вам на допомогу. Адже від домашнього хліба не відмовиться ніхто!
