Свиняча грудинка, варена в пиві на сковороді – рецепт з соєвим соусом

Зі свинячої грудинки вареної в пиві з соєвим соусом на сковороді виходить класна закуска. М’які, ніжні і апетитно виглядають шматочки зі смаком легкої копченості не залежаться серед холодної нарізки на святковому столі.

Свиняча грудинка, варена в пиві на сковороді - рецепт з соєвим соусом

Основний смак надає пиво — чим більш насичений смак у пива, тим більше терпкою і гіркуватою буде грудинка. Пиво уварюється до стану густого соусу, красивого червонуватого кольору. Цей соус потрібно подавати разом з м’ясом, так як вони доповнюють один одного.

Важливо під час приготування грудинку викладати на суху, на раніше розігріту сковороду і обсмажуємо її з усіх боків до золотистої скоринки.

Всі інгредієнти для приготування даного рецепта представлені в кінці статті.

Викладаємо грудинку на обробну дошку, витираємо її паперовим рушником від вологи.

Розігріваємо сковороду і викладаємо грудинку на сковороду.

Обсмажуємо грудинку з усіх боків до золотистої скоринки.

Додаємо до грудинки пиво і зверху поливаємо грудинку соєвим соусом.

Додаємо сіль, чорний перець, сухий часник, італійські трави і паприку.

Поливаємо грудинку соусом зі сковороди, накриваємо кришкою і залишаємо тушкувати 10 хвилин на середньому вогні.

Перевертаємо грудинку і залишаємо тушкувати під кришкою до википання рідини.

Смачного!

Інгредієнти:

  • 1.5 кг свинячої грудинки.
  • 500 г світлого пива.
  • 50 мл соєвого соусу.
  • 1 ч ложка солі.
  • 1/2 ч ложки чорного перцю.
  • 1 ч ложка сухого часнику.
  • 1 ч ложка італійських трав.
  • 1 ч ложка паприки.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал