Смачна скумбрія в банці в особливому маринаді – такої ви ще не їли

Скумбрія приготована в банці за цим рецептом виходить дуже соковита та неймовірно смачна. А головний секрет страви – це правильно підібраний маринад. Родина буде у захваті від такої риби.

Інгредієнти:

  • Свіжоморожена скумбрія 2-3 шт.;
  • Харчовий оцет 0,5 скл.;
  • Рослинна олія 0,5 скл.;
  • Перець чорний мелений 1 ч. л.;
  • Морська сіль 3 ст. л.;
  • Цукор пісок 1 ст. л.;
  • Ріпчаста цибуля 3-4 шт.;
  • Лавровий листок;
  • Будь-яка зелень.

Приготування:

  1. Розморозьте, почистьте, помийте скумбрію та поріжте порційними шматками.
  2. Ріпчасту цибулю почистьте від лушпиння та поріжте на півкільця.
  3. Змішайте склянку кип’яченої води з сіллю, цукром, меленим перцем, влийте олію та харчовий оцет.
  4. Викладіть шматки скумбрії в банку перекладаючи півкільцями цибулі.
  5. Зверху покладіть лавровий листок та подрібнену зелень за бажанням.
  6. Залийте рибу приготованим раніше маринадом та притисніть, щоб він повністю покрив рибу.
  7. Залиште настоюватися годину, а потім перенесіть до холодильника.
  8. Вже через 4-5 годин можна буде поласувати смачною та ароматною скумбрією.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал