Пропонуємо вам розбавити своє повсякденне сімейне чаювання смачним гарбузовим печиво, яке уплітається з величезним задоволенням.
Мадлен – класична випічка французької кухні. Відома вона своєю формою раковин. Існує безліч варіацій приготування печива. Пропонуємо зробити його гарбузовим і порадувати своїх домашніх такою смачною, осінньою, домашньою випічкою. Доповнимо класику гарбузовим пюре та спеціями для імбирних пряників. Виходить мега смачно. Всім рекомендую.
Потрібні інгредієнти
- 2 яйця
- половина склянки цукрового піску
- 1 склянка борошна
- половина склянки гарбузового пюре
- 1 чайна ложка суміші спецій для пряників імбиру
- половина чайної ложки розпушувача
- половина склянки розтопленого вершкового масла
Починаємо процес
- Насамперед в окремій ємності збиваємо яйця з цукровим піском 8 хвилин. В результаті ми маємо отримати світлу та збільшену в обсязі масу.
- Окремо просіюємо борошно, розпушувач та спеції. Перемішуємо та вводимо в підготовлену масу. Додаємо гарбузове пюре. Акуратно перемішуємо та прибираємо тісто в холодильник на півгодини.
- Після потрібного часу викладаємо у форми для печива «Мадлен» по 1 столовій ложці тіста. Розрівнюємо та відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 10-15 хвилин.
- Після потрібного часу залишаємо на решітці остигати.
Приємного апетиту!
